Ustensiles de cuisine : comment bien choisir sa planche à découper ?

Pour exploiter au mieux vos talents en matière de cuisine, il est indispensable de vous équiper d'outils efficaces. Choisir le bon moule, la bonne matière pour votre planche à découper, la bonne casserole fait partie des secrets de la réussite d’une recette tout autant que les condiments que vous pouvez y rajouter.

Régaler ses convives nécessite de bien choisir chaque ustensile de cuisine

Parmi les ustensiles de cuisine indispensables figure la planche à découper. Malgré son apparente simplicité, la planche à découper est un indispensable basique sans lequel vous pourriez vite endommager votre plan de travail, et donc l'aspect de votre cuisine. Une large variété de couteaux (couteaux à pain, couteaux d’office, en inox, en céramique) au tranchant incomparable est aujourd'hui disponible au grand public, et non plus réservée aux chefs étoilés. Il est donc important de veiller à les utiliser sur un support adapté. Parmi les planches à découper en vente sur le marché, vous pourrez choisir entre différents matériaux, mais tous sont lavables à l'eau, condition d'hygiène indispensable en cuisine. En bois de hêtre, en verre trempé ou en matière plastique, à vous de faire votre choix selon vos préférences et d'assortir au mieux votre planche à découper à votre bloc couteaux et à votre cuisine, vous pourrez ainsi la laisser sur votre plan de travail.

Sélectionnez vos différents ustensiles de cuisine en suivant les conseils d’articles de blog

De l'épaisse manique isolante vous protégeant des brûlures de votre four aux ustensiles de cuisson en passant par les balances de cuisine, votre équipement doit être complet pour la cuisine du quotidien ou les bons petits plats du dimanche. Protégeant votre plan de travail de marques qui s'avéreraient irrécupérables, la planche à découper fera partie des ustensiles les plus fréquemment utilisés : filets de poisson, légumes émincés, viande tranchées, ses utilisations sont multiples et quotidiennes.

ustensiles de cuisine